Como agua para chocolate

INTRODUCCIÓN

Este libro es una novela de amor que relata la vida de una muchacha que sufre a causa de las tradiciones antiguas de que la hija más pequeña tenía que cuidar a su madre, creció en la cocina la cual era su único consuelo, sus platillos tenían diferentes efectos según el carácter y comportamiento de la persona que los comía. Cocinar, era su único escape a los problemas que le causaba haberse enamorado, al dolor de no poder estar con el amor de su vida, del golpe fatal que fue para ella saber que el hombre que amaba se casaría con su hermana, de las humillaciones y golpes de su madre y la perdida de la persona que la crío y quiso más que su propia madre; paso por tantas dificultades que cuando sintió que había encontrado de nuevo el amor se dio cuenta de que seguía amando a ese hombre que a pesar de todo era su más grande y único amor. Ella siempre luchó por romper esa tradición que parecía ser su maldición. Cuando por fin pudo librarse de todo lo que le impedía ser feliz y estuvo en el momento más culminante de su querencia, sufrió la perdida del hombre que amaba. Al fin de la novela logra su objetivo y muere a causa del fuego de su combinación de amor y pasión.

PERSONAJES
 

Tita (Josefita): Personaje principal, fue una mujer que desde su nacimiento lloró tanto como supiera el sufrimiento que la vida le tenia destinado, desde niña conoció a Pedro de quien se enamoro sin saber que para ella estaba negado el matrimonio, según la tradición familiar ella era la más pequeña y le tocaba cuidar a su madre hasta que esta muriera, fue criada por Nacha la cocinara quien le enseño la verdadera esencia del amor por medio del arte culinario y ella lo utilizó para trasmitirle a Pedro sus sentimientos, sufrió mucho y mucho tiempo para poder realizar su amor con Pedro y en el momento culminante se murió.

Fue una mujer que a pesar de las tradiciones de su familia lucho por que su amor se realizara y a pesar de que su madre la hizo sufrir mucho con sus humillaciones y malos tratos ella nunca perdió la esperanza que la llevó a ser feliz al final de su vida. 

Pedro Musquis: Personaje principal, fue un hombre que desde muy chico se enamoro de Tita y al enterarse de que ella no se puede casar lo hace con Rosaura, la hermana mayor de Tita, con el pretexto de que es la única forma en la va a poder estar cerca  de Tita, en ese matrimonio es totalmente infeliz y hace infeliz a su esposa ya que su amor por Tita es mas que evidente, tiene dos hijos con su esposa Roberto se muere cuando es muy pequeño y Esperanza por la que lucha para que la tradición de la familia de su esposa no le arruine la vida, al igual que Tita después de tanto esfuerzo y sufrimiento muere en la plena realización de su amor con Tita de un infarto. 

Mamá Elena: personaje secundario, mamá de Tita, una mujer muy dura debido a la frustración que sus padres habían creado en ella al no dejarla que se casara con el hombre del que se había enamorado por ser de descendencia negra y obligándola a casarse con el papá de Tita, aún así ella ya casada tuvo una hija con su gran amor y la hizo pasar como hija de su esposo, toda esa frustración de no poder ser feliz la descargo con sus hijas a quienes humillo, golpeo y no dejo ser felices  como precisamente habían hecho sus padres con ella, en un ataque que hicieron los revolucionarios a su rancho ella tuvo un accidente que la dejó paralizada de las piernas y con la idea de que Tita la quería envenenar para poder casarse tomaba un vomitivo que con el tiempo le provocó la muerte. 

Rosaura: personaje secundario, hermana  mayor de Tita que se caso con Pedro por disposición de su madre y que pensó que sería feliz sin imaginarse que su vida sería de sufrimiento porque el amor de su hermana y su esposo era evidente y ella aunque en un principio se esforzaba por tener una verdadera familia se llenaba de rencor y de dolor gracias a que su madre siguiendo las tradiciones de su familia le arruino la vida, a pesar de eso ella intento hacer lo mismo con su hija, pero antes de que hiciera infeliz a su hija se murió de una congestión estomacal aguda consecuencia de una mala digestión que siempre había sufrido. 

Gertrudis: personaje secundario, hermana de Tita que fue engendrada ilícitamente por su madre, ella era diferente a sus hermanas y a su madre, era alegre, le gustaba la música y el baile  gracias a su raíz negra de su padre, un día después de probar un exquisito platillo de Tita ella salió a darse un baño y después de salir desnuda se fue con un revolucionario que en ese momento pasaba por allí, trabajo en un burdel cuando el hombre que se la llevó y casi se muere al tratar de apagar toda la pasión que sale de su cuerpo, más tarde se convierte en genérala del ejercito revolucionario, un tiempo después se casó con Juan, el hombre con el que se había ido, tuvo dos hijos y se convirtió en una mujer muy respetable por la sociedad. Se enteró de su verdadero origen por Tita, que lo había descubierto al morir su madre, cuando al tener a su primer hijo este nació mulato y su esposo la quería dejar porque pensaba que ella otra vez había vuelto al trabajo del burdel sin que esto le afecta en lo mas mínimo en su persona.  

Juan: personaje secundario, esposo de Gertrudis, un villista revolucionario que se enamora de Gertrudis un día que la encuentra en el campo corriendo totalmente desnuda, después de casa con ella y se convierte en un hombre respetable y rico. 

Pascual Musquis: personaje secundario, papá de Pedro quien a pesar de no estar de acuerdo con la decisión de su hijo de casarse con Rosaura el lo apoya. 

Padre Ignacio: personaje secundario, párroco de Piedras Negras a quien mamá Elena le confiesa todo lo que hace en su vida y quien asiste a todos los eventos de la casa de la Garza, familia de Tita. 

Nacha: personaje secundario, cocinera del rancho y nana de Tita, ella fue como la madre de Tita a la que quiso mucho y  a la que le  enseño todo lo que esta sabía del arte culinario, ella también vivió un amor frustrado que la llevó a no volverse a enamorar de ningún otro hombre, murió de melancolía después de la boda de Rosaura y Pedro al recordar a su gran amor. 

Chencha: personaje secundario, sirviente del rancho, era una mujer muy hablantina llena de gracia para decir las cosas que al más enojado le sacaba una sonrisa, a pesar de que fue violada en el ataque al rancho se caso con el amor de su vida y llevó una vida feliz trabajando en el rancho con su esposo. 

 Jesús Martínez: personaje secundario, esposo de Chencha que trabajo en el rancho al lado de su esposa. 

Nicolás: personaje secundario, capataz del rancho. 

Rosalío y Guadalupe: personajes secundarios, peones del rancho. 

José: personaje secundario, padre de Gertrudis. 

Juan de la garza: personaje secundario, padre de Rosaura y Tita y esposo de mamá Elena que muere de un infarto cuando se entera de que su esposa lo engaño y que Gertrudis no es hija de él. 

Dr. Jhon Brown: personaje secundario, hombre viudo con un hijo, doctor de la familia que ayuda a Tita a salir de una terrible depresión en la que cae y que con el tiempo se enamora de ella y cuando esta a punto de casarse con ella esta se arrepiente y el la deja que siga su camino y realice su amor con Pedro. 

Los Lobo (Paquita y Jorge): personaje secundario, amigos de la familia que se pasan criticando y destilando veneno en contra de Tita, son los supuestos amigos que solo van cuando hay fiesta y por la comida tan deliciosa que se sirve en el rancho guiándose solo por el que dirán. 

Roberto: personaje secundario, hijo de Pedro y Rosaura que se cría con Tita y al separarlo de ella este se muere cuando apenas era un bebé. 

Alex: personaje secundario, hijo del doctor Brown que se casa con Esperanza. 

Esperanza: personaje secundario, hija de Pedro y Rosaura que cuando su madre la quiere hacer victima de las costumbres de su familia Tita y Pedro la defienden para que no le pase lo mismo que a ellos, la mandan a estudiar, y después de un año de la muerte de su madre se casa con Alex.

ALGO MÁS             

·        Laura Esquivel es una escritora mexicana dedicada a la docencia, pero cuando en 1989 escribe la novela Como agua para chocolate nunca se imagina el éxito que esta va a tener, Alfonso Arau rodó la película en 1992 con el guión de la misma escritora la que fue traducida a mas de treinta idiomas y fue galardonada con el premio ABBY ( American Brookseller Book of the Year) galardón que por primera vez fue concedido a un escrito extranjero. La película tuvo tanto éxito que fue nominada para el Goya en 1993.